Tarczyca jest największym gruczołem wydzielania wewnętrznego w naszym organizmie. Jej głównymi zadaniami są wydzielanie hormonów odpowiedzialnych za temperaturę ciała i prawidłową przemianę materii. Kiedy o nią nie dbamy może sprawić, że na rygorystycznej diecie przytyjemy kilkanaście kilogramów nie pozwalając sobie na wielkie dawki jedzenia.Prawidłowe funkcjonowanie tarczyca zapewnia nam prawidłowy rozwój i wzrost. Reguluje także procesy przemiany materii stymulując pracę układu nerwowego. Najczęściej zdajemy sobie sprawę o jego obecności w naszym organizmie kiedy mamy z nim problemy. W przypadku tarczycy najczęściej mamy do czynienia z niedoczynnością lub nadczynnością. Przyczynami niedoczynności tarczycy jest leczenie radioaktywnym jodem, niewydolność przysadki, przewlekłe zapalenie tarczycy. Nadczynność tarczycy to z kolei choroba Gravesa – Basedowa. Tarczyca podczas tej choroby przestaje reagować na sygnały z mózgu i ciągle wytwarza hormony nawet kiedy jest już go za dużo w naszym organizmie.
